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Provença, 73,
entre Calàbria y Viladomat
08029 BARCELONA

T: 93 410 13 14

Carta

Especialidades

Entrantes:
Cebollitas rebozadas
Esqueixada de bacalao
Puding de escórpora
Ceps con foie
Buñuelos de bacalao

Pescados:
Lenguado relleno de setas
Lubina a la pimienta verde
Chipirones salteados
Calamares rellenos
Dorada a la sal

Carnes:
Perdiz a la vinagreta
Callos con garbanzos
Filete a la salsa de anchoas
Espaldita de cabrito

Postres:
Flan de yogur con crema de frambuesas
Helado de ciruelas al armagnac

Menú Degustación

Ensalada de bogavante
Buñuelos de bacalao
Cebollitas rebozadas
Bacalao con all i oli
Solomillo  de ternera al gusto (roquefort, mostaza, salsa de anchoas)
Flan de yogur con crema de frambuesas

Bodega seleccionada y cafés incluidos

35 euros

(Configuración de menú sujeta a mercado)

Menú Ejecutivo

Un entrante + un pescado o carne + un postre
Vino o agua + café

  20 euros

Menú Grupo 1

Entrantes a compartir...
Bombón de bacalao con emulsión de tomate y orégano
Croquetas de calamarcitos en su tinta y panko
Surtido de ibéricos y quesos
Cebollitas en tempura con romesco

Principal a elegir...
Tataki de salmón con sésamo y verduritas
Presa de ibérico a la mostaza antigua
Bacalao confitado con pisto
Confit de pato con ciruelas y piñones

Postre
Pastel de queso con frutos rojos

Bodega seleccionada, y cafés o infusiones incluidos

25 euros

(Configuración de menú sujeta a mercado)

Menú Grupo 2

Aperitivo...
Dados de cabracho y crema de piquillo

Entrantes a compartir...
Calamarcitos a la andaluza
Buñuelos de bacalao con vinagreta de miel y mostaza
Revuelto de ajos tiernos y gambas
Carpaccio de idiazábal con piñones e higos caramelizados

Principal a elegir...
Lubina rellena de setas y gambas
Ibérico con parmentier trufada y manzanas al Calvados
Entrecot  con salsa roquefort y nueces
Bacalao al ajo negro

Postre a elegir...
Tiramisú
Sorbete de mandarina

Bodega...
Tinto: Raimat Clamor (D.O. Costers del Segre)
Rosado: Las Campanas de Navarra
Blanco: Raimat Clamor (D.O. Costers del Segre)
Aguas minerales

Cafés/infusiones incluidos

35 euros

(Configuración de menú sujeta a mercado)

Menú Grupo 3

Aperitivo...
Croquetas de calamarcitos en su tinta
Capricho de xangurro

Entrantes a compartir...
Carpaccio de salmón ahumado 
Berenjenas confitadas con gambas y aceite de trufa
Anchoas del cantábrico 
Jamón ibérico

Principal a elegir...
Rodaballo sobre salsa de puerros y verduras
Entrecot a la mostaza
Solomillo a la salsa de anchoas y oporto
Rape a la marinera

Postre...
Texturas de chocolate

Bodega...
Tinto: Rioja Ugarte
Rosado: Las Campanas de Navarra
Blanco: Raimat Claror (D.O. Costers del Segre)
Aguas minerales

Cafés/infusiones incluidos

45 euros

(Configuración de menú sujeta a mercado)

MENÚS DE GRUPO

¡Se acercan las Navidades! Disponemos de varios menús para grupos y comidas de empresa.

Consulta nuestra carta y menús especiales.